Le Domaine du Daley
cultive différents cépages que sont le Chasselas, le Chardonnay,
le Viognier, le Sauvignon Blanc, le Pinot Noir, le Gamaret, le Garanoir,
le Merlot, le Cabernet Franc et la Syrah.
Plus de dix hectares réunis sous les appellations
de Lutry, Villette, Epesses et St-Saphorin, pour
en extraire le meilleur fruit possible, laissant à chacun
son propre goût de terroir. Les vins sont élevés
au Domaine et ont été primés
lors de concours régionaux et internationaux. En savoir plus...
Appellation Epesses
9'000 m2 de vignes divisée en trois terrasses, encépagées en Chasselas et Plant Robert. Un grand terroir pour des vins fins.
Pour vos événements privés, une Oenolounge face au lac, une table d’hôte de prestige avec Philippe Rochat et Gérard Cavuscens , cours de cuisine et de dégustation sur demande.
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Grand vin de gastronomie issu des meilleurs jus et des vieilles vignes du Domaine. Vinifié en grande partie sur de vieilles barriques avec une seule fermentation, un chasselas gourmand aux arômes soutenus et une longue persistance. Vin de garde.
Vin rouge élégant, vif et fin, aux arômes de baie des bois, fraise. Elevage traditionnel issu des raisins du parchet sur des coteaux argilo-calcaires variant de 40% à 55% de pente sud.
Domaine de la Mouniaz Oenolounge
une lounge exclusive
et table d’hôtes
dédiée à la haute gastronomie
et aux vins d’exception,
pour des événements privés.
DEGUSTATIONS
Nous organisons
des visites de cave
et dégustations
sur rendez-vous dès 4 personnes.
En cas d'urgence,
veuillez appeler le
079 544 39 23
Horaires
Lu-ve
8h00 – 12h00 14h00 – 18h00
Samedi ou autres heures de la semaine sur rendez-vous
Barrique de décoration a vendre
Nous avons plusieurs barriques de décoration à vendre, elles ont toutes été remises à neuf, vernies, hauteur 1m. diamètre env. 70cm, prix unitaire 200.- CHF à l'emporter, possibilité de livraison dans toute la Suisse.