Le Domaine du Daley
cultive différents cépages que sont le Chasselas, le Chardonnay, le Viognier, le Sauvignon Blanc, le Pinot Noir, le Gamaret, le Garanoir, le Merlot, le Cabernet Franc et la Syrah.

Plus de dix hectares réunis sous les appellations de Lutry, Villette, Epesses et St-Saphorin, pour en extraire le meilleur fruit possible, laissant à chacun son propre goût de terroir. Les vins sont élevés au Domaine et ont été primés lors de concours régionaux et internationaux.
En savoir plus...

9'000 m2 de vignes divisée en trois terrasses, encépagées en Chasselas et Plant Robert. Un grand terroir pour des vins fins.
Pour vos événements privés, une Oenolounge face au lac, une table d’hôte de prestige avec Philippe Rochat et Gérard Cavuscens , cours de cuisine et de dégustation sur demande.

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Sélections de saison

Collection 75cl
Grand vin de gastronomie issu des meilleurs jus et des vieilles vignes du Domaine. Vinifié en grande partie sur de vieilles barriques avec une seule fermentation, un chasselas gourmand aux arômes soutenus et une longue persistance. Vin de garde.

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Minga 75cl
Vin rouge élégant, vif et fin, aux arômes de baie des bois, fraise. Elevage traditionnel issu des raisins du parchet sur des coteaux argilo-calcaires variant de 40% à 55% de pente sud.

EVENEMENTS

REPAS & DEGUSTATIONS
SEMINAIRES
COCKTAILS DÎNATOIRES
ANNIVERSAIRES
MARIAGES

Domaine du Daley
La Salle des Vignerons
est à louer pour des événements, avec
terrasse en gravier, véritable balcon
du lac Léman.

Nous organisons des
visites de cave et dégustations sur
rendez-vous

Domaine de la Mouniaz
Oenolounge
une lounge exclusive
et table d’hôtes
dédiée à la haute gastronomie
et aux vins d’exception,
pour des événements privés.