Tradition und Qualität seit 1392

Grands Crus – Veranstaltungen – Kellerbesichtigungen & Weinprobe

Die Domaine du Daley liegt im Herzen des Weinbaugebiets Lavaux mit seinen Weinterrassen, das von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt wurde. Wir bauen 12 Rebsorten auf einer Fläche von 13 ha an (5Appellationen), davon 7 ha direkt vor unserer Haustür. Wir bauen 20 verschiedene Grands Crus aus, die alle von unseren eigenen Trauben stammen, und hegen und pflegen dabei den Terroir-Charakter. Authentische Weine mit vielfältigen Aromen und Strukturen , die Ihren Gaumen verwöhnen.

Wir organisieren auf Anfrage Weindegustationen und Kellerbesichtigungen. Der Winzersaal der Domaine sowie die Terrasse des alten Gebäudes können für private Veranstaltungen, Apéros, Cocktailempfänge oder Feiern mit Catering gemietet werden.

Die Weinauswahl der 3-Sterne-Köche

Ein Restaurant, das anders ist als die anderen, das Hôtel de Ville in Crissier (Schweiz), die Geschichte von drei aufeinanderfolgenden Küchenchefs, die seit Erscheinen des Guide Michelin Schweiz drei Sterne erhalten haben: Fredy Girardet, Philippe Rochat und Benoit Violier.



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